#003食べるだけじゃないんです!知られざるウニの世界へようこそ

代表者 : 谷口 俊介  

【今回の内容】 ウニはただの高級食材ではありません。生物学の世界ではとても重要な研究材料で、遺伝子レベルでの研究が進んでいます。一方で、詳しい生態はよくわかっておらず、同じウニなのに、種類によって寿命もエサも違えば、不味いウニもいるんだとか。そんなウニの謎をちょっと味見してみましょう! 【今回の研究をもっと詳しく】 https://www.tsukuba.ac.jp/journal/biology-environment/20220524140000.html 【出演】 生命環境系・谷口俊介 准教授 サイエンスコミュニケーター・山科直子 【研究者のウェブサイト】 https://trios.tsukuba.ac.jp/researcher/0000001949