Warning: copy(/home/www/htdocs-ssl/forest-of-scholars/app/wflogs//GeoLite2-Country.mmdb): Failed to open stream: Permission denied in /home/www/htdocs-ssl/forest-of-scholars/app/lib/wordfence/lib/wordfenceClass.php on line 2192 世界で初めて鰹節カビからウイルスを発見－ウイルスが食品発酵に与える影響を解明する糸口になる可能性－ - 学者の杜 | Forest of Scholars, University of Tsukuba

世界で初めて鰹節カビからウイルスを発見－ウイルスが食品発酵に与える影響を解明する糸口になる可能性－

代表者 : 浦山俊一

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プレスリリース

掲載論文
【題名】 Mycoviruses from Aspergillus fungi involved in fermentation of dried bonito 【掲載誌】 Virus Research 【DOI】 10.1016/j.virusres.2024.199470