シャーベット状の氷飲料（アイススラリー）を暑熱下運動前に摂取すると、運動中の過換気や脳血流量の減少などの生理的ストレスを軽減し、持久性パフォーマンスの向上に寄与することが示唆されました。しかし、腹痛や下痢感などの副反応が生じた場合には、同様の効果が得られない可能性があります。
暑熱下持久的運動時において、運動時間の経過とともに深部体温は上昇します。このとき、必要以上に呼吸も増加し（換気亢進反応）、脳血流量の減少を招きます。このことは、暑熱下における運動パフォーマンス低下や熱中症発症の一要因である可能性が提唱されています。
本研究では、若年男性を対象とした実験により、シャーベット状の氷飲料である「アイススラリー」を暑熱下持久的運動前に摂取することで、常温の同飲料を摂取した場合と比較して、運動中の深部体温が低下すること、換気量（肺が1分間に換気する空気量）が減少すること、脳血流量指標が増加すること、が明らかとなりました。一方で、一部の研究対象者では、アイススラリーの摂取によって極度な胃腸障害（主観的な腹痛や下痢感）が生じ、換気量の減少や脳血流量指標の増加は見られませんでした。興味深いことに、この研究対象者を除いた場合、アイススラリーの摂取によって運動終盤の持久性パフォーマンスが有意に向上しました。以上のことから、運動前のアイススラリーの摂取は、暑熱下運動中の換気亢進反応および脳血流量の減少を軽減し、持久性パフォーマンスの向上に有効であることが示唆されますが、その効果は、胃腸障害が生じた場合には得られない可能性があります。
本研究の知見は、暑熱下における運動中の換気亢進反応および脳血流量の減少を軽減し、運動パフォーマンス低下や熱中症の発生を防ぐ具体的方策の提案に貢献すると期待されます。
PDF資料
プレスリリース
研究代表者
筑波大学体育系
藤井 直人 准教授
掲載論文
【題名】 Ice slurry mitigates hyperventilation and cerebral hypoperfusion, and may enhance endurance performance in the heat.
（アイススラリーは暑熱下持久的運動中の過換気や脳血流量の減少を軽減し、パフォーマンスを向上させる可能性がある） 【掲載誌】 Medicine & Science in Sports & Exercise 【DOI】 10.1249/MSS.0000000000003662