湿式微細化 Micro Milling 技術の応用

• 研究者：生命環境系　北村　豊　教授
• キーワード：湿式微細化 Micro Milling、石臼、ライスミルク

湿式微細化 Micro Milling （石臼）を活用することで、例えば米を原料としたライスミルクができます。