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萩原 大祐

Hagiwara, Daisuke

生命環境系 , 准教授
Institute of Life and Environmental Sciences , Associate Professor

麹菌使い代替肉を開発　環境問題の解決に貢献

2022-12-19

萩原 大祐
フードテックグランプリ2022 最優秀賞／いいちこ賞 生命環境系　萩原 大祐

2022-10-15

萩原 大祐
植物球根がヒト病原真菌の薬剤耐性を 多様化させる温床になっている可能性を確認

2021-11-02

萩原 大祐
従来の定説を覆す増殖装置を持つRNAウイルスの発見

2021-02-16

萩原 大祐
オープンアクセス版の論文は「つくばリポジトリ」で読むことができます。
  1. 1. Evaluation of antifungal activity of cerium oxide nanoparticles and associated cellular responses Nishino, Shunsuke; Oiki, Sayoko; Yamana, Yoshimasa; Hagiwara, Daisuke
      Bioscience, biotechnology, and biochemistry Epub: (2024) Semantic Scholar
  2. 2. New lineages of RNA viruses from clinical isolates of Rhizopus microsporus revealed by fragmented and primer-ligated dsRNA sequencing (FLDS) analysis. Sa'diyah, Wasiatus; Zhao, Yan-Jie; Chiba, Yuto; Kondo, Hideki (+4 著者) Hagiwara, Daisuke
      mSphere 9: e0034524 (2024) Semantic Scholar
  3. 3. Isolation of azole-resistant Aspergillus spp. from food products Uehara, Satomi; Takahashi, Yumi; Iwakoshi, Keiko; Nishino, Yukari (+5 著者) Sadamasu, Kenji
      MEDICAL MYCOLOGY 62: (2024) Semantic Scholar
  4. 4. Genomic diversity of the pathogenic fungus Aspergillus fumigatus in Japan reveals the complex genomic basis of azole resistance He, Xiaohui; Kusuya, Yoko; Hagiwara, Daisuke; Toyotome, Takahito (+5 著者) Takahashi, Hiroki
      Communications biology 7: 274 (2024) Semantic Scholar
  5. 5. Greetings from virologists to mycologists: Areview outlining viruses that live in fungi Syun-ichi Urayama; Yan-jie Zhao; Misa Kuroki; Yuto Chiba (+1 著者) Daisuke Hagiwara
      Mycoscience 65: 1 (2024) Semantic Scholar
  6. 6. Greetings from viorologists to fungi researchers: A review outlining viruses that live in fungi Urayama, Syun-ichi; Zhao, Yan-jie; Kuroki, Misa; Chiba, Yuto (+1 著者) Hagiwara, Daisuke
      Mycoscience 65: (2024)
  7. 7. Greetings from viorologists to fungi researchers: A review outlining viruses that live in fungi Hagiwara, Daisuke
      Mycoscience 65: 1 (2024)
  8. 8. Seven new mycoviruses identified from isolated ascomycetous macrofungi Zhao, Yan-jie; Hosoya, Tsuyoshi; Urayama, Shunichi; Hagiwara, Daisuke
      VIRUS RESEARCH 339: (2024) Semantic Scholar
  9. 9. マイコプロテインの食品利用の現在地と展望 萩原, 大祐
      食品と開発 58: 4 (2023)
  10. 10. 麹菌を育て、新しい食品に 萩原, 大祐
      日本生物工学会誌 101: 380 (2023)
  11. 11. Experimental verification of strain-dependent relationship between mycovirus and its fungal host Misa, Kuroki; Yaguchi, Takashi; Urayama, syunichi; Hagiwara, Daisuke
      ISCIENCE 26: 107337 (2023) Semantic Scholar
  12. 12. The First Identification of a Narnavirus in Bigyra, a Marine Protist Chiba, Yuto; Yabuki, Akinori; Takaki, Yoshihiro; Nunoura, Takuro (+1 著者) Hagiwara, Daisuke
      MICROBES AND ENVIRONMENTS 38: (2023) Semantic Scholar
  13. 13. 麹菌を用いた新たな代替肉「麹肉」の開発 萩原, 大祐
      月刊フードケミカル 39: 27 (2023)
  14. 14. Identification of novel RNA mycoviruses from wild mushroom isolates in Japan Zhao, Yan-jie; Shirouzu, Takashi; Chiba, Yuto; Hosaka, Kentaro (+2 著者) Hagiwara, Daisuke
      VIRUS RESEARCH 325: 199045 (2023) Semantic Scholar
  15. 15. 真菌を操るマイコウイルスのポテンシャル －二次代謝を中心に－ 浦山, 俊一; 黒木, 美沙; 二宮, 章洋; 萩原, 大祐
      マイコトキシン (2023)
  16. 16. The potential of mycoviruses affecting fungi Syun-ichi Urayama; Misa Kuroki; Akihiro Ninomiya; Daisuke Hagiwara
      JSM Mycotoxins 73: 25 (2023) Semantic Scholar
  17. 17. 代替プロテイン研究の最前線 萩原, 大祐
      臨床栄養 142: 38 (2023)
  18. 18. 伝統的な発酵微生物である麹菌を代替肉として食すー新しい食産業に向けた取り組みー 萩原, 大祐
      総合科学研究機構CROSS T&T 5 (2022)
  19. 19. Efficient elimination of RNA mycoviruses in aspergillus species using RdRp-inhibitors ribavirin and 2'-C-methylribonucleoside derivatives Ikeda, Ayano; Chiba, Yuto; Kuroki, Misa; Urayama, Syun-IchiHagiwara, Daisuke
      FRONTIERS IN MICROBIOLOGY 13: 1 (2022) Semantic Scholar
  20. 20. A novel Zn2-Cys6 transcription factor clcA contributes to copper homeostasis in Aspergillus fumigatus Kusuya, Yoko; Bian, Cai; Hagiwara, Daisuke; Ban, SayakaTakahashi, Hiroki
      CURRENT GENETICS 68: 605 (2022) Semantic Scholar
1 2 3 … 6
  1. 1. 微生物を活用した有用物質の製造技術 萩原, 大祐
    シーエムシー出版 2023年5月
  2. 2. ムーンショット型研究開発事業 新たな目標検討のためのビジョン策定 調査研究報告書 秋山, 肇; 浦山, 俊一; 和田, 絢太郎; 山口, 大空翔; 大村, 美桜; 竹原, 繭子; サヴィジ, トーマス; 糸井, 風音; 水本, 祐之; 氏家, 清和; 江口, 真規; 豊福, 雅典; 萩原, 大祐; 平井, 悠介; 高田, 梨恵; 齊藤, 愛; 佐越, 祥子; 長田, 直樹 (担当:分担執筆, 範囲:ポスト・アントロポセンの価値観・行動様式・科学技術に関する調査研究)
    2021年7月
  3. 3. ムーンショット型研究開発事業 新たな目標検討のためのビジョン策定 「ポスト・アントロポセンの 価値観・行動様式・科学技術に関する調査研究」 調査研究報告書 秋山, 肇; 浦山, 俊一; 和田, 絢太郎; 山口, 大空翔; 大村, 美桜; 糸井, 風音; 竹原, 繭子; サヴィジ, トーマス; 水本, 祐之; 氏家, 清和; 江口, 真規; 豊福, 雅典; 萩原, 大祐; 平井, 悠介; 高田, 梨恵; 齊藤, 愛; 佐越, 祥子; 長田, 直樹
    科学技術振興機構 2021年7月
  4. 4. Stress Biology of Yeasts and Fungi: Applications for Industrial Brewing and Fermentation Hiroshi Takagi; Hiroshi Kitagaki
    Springer 2015年2月12日 (ISBN: 4431552472)
  5. 5. Aspergillus: Molecular Biology and Genomics Masayuki Machida; Katsuya Gomi
    Caister Academic Press 2010年1月1日 (ISBN: 1904455530)

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