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市川 創作

Ichikawa, Sosaku

生命環境系 , 教授
Institute of Life and Environmental Sciences , Professor

化学工学会 山形大会2023 学生特別賞 理工情報生命学術院　髙田 琉菜

2023-08-09

市川 創作
日本食品工学会 第23回（2022年度）年次大会　優秀発表賞 理工情報生命学術院　半田 貴一

2022-09-12

中嶋 光敏 市川 創作
ヒト胃消化シミュレーター

2018-01-23

市川 創作
世界をつなぐコロイドの輪
生物資源コロイド工学リサーチユニット

2015-12-29

足立 泰久 市川 創作 小林 幹佳 タック 川﨑 レスリー 京藤 敏達 江前 敏晴 山下 祐司 小川 和義 中谷 清治 張 振亜 内海 真生 野村 暢彦 楊 英男
オープンアクセス版の論文は「つくばリポジトリ」で読むことができます。
  1. 1. A Review on In Vitro Evaluation of Chemical and Physical Digestion for Controlling Gastric Digestion of Food Hiroyuki Kozu; Isao Kobayashi; Sosaku Ichikawa
      Foods 14: 1435 (2025)
  2. 2. Effect of mechanical properties on in vitro dynamic digestion of starch contained in hydrogels Zaitian Wang; Hiroyuki Kozu; Kunihiko Uemura; Isao KobayashiSosaku Ichikawa
      Journal of the Science of Food and Agriculture (2024) Semantic Scholar
  3. 3. Facilitated encapsulation of a nonionic contrast agent for X-ray computed tomography into lipid vesicles by the multiple emulsification-solvent evaporation method Yumeto Ogata; Takashi Kuroiwa; Sosaku Ichikawa
      Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 113360 (2023) Semantic Scholar
  4. 4. Improvements in Visual Aspects and Chemical, Techno-Functional and Rheological Characteristics of Cricket Powder (Gryllus bimaculatus) by Solvent Treatment for Food Utilization Damasceno, B. C; Nakajima, M; Taarji, N; Kobayashi, I (+1 著者) Neves, M. A
      Foods 12: 1422 (2023) Semantic Scholar
  5. 5. Drying characteristics of a Japanese dry-cured ham model: Effect of temperature and humidity Kato, K; Tanji, H; Ichikawa, S
      INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL 29: 1429 (2022) Semantic Scholar
  6. 6. Analysis of Calcium Sulfate Scaling Phenomena on Reverse Osmosis Membranes by Scaling-Based Flux Model Yokoyama, Fumio; Nakajima, Mitsutoshi; Ichikawa, Sosaku
      MEMBRANES 12: (2022) Semantic Scholar
  7. 7. Efficient water removal from water-in-oil emulsions by high electric field demulsification Muhammad Gilang Ramadhan; Nauman Khalid; Kunihiko Uemura; Marcos A. Neves (+1 著者) Mitsutoshi Nakajima
      SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY (2022) Semantic Scholar
  8. 8. Lipid Vesicles and Other Polymolecular Aggregates-From Basic Studies of Polar Lipids to Innovative Applications Walde, Peter; Ichikawa, Sosaku
      APPLIED SCIENCES-BASEL 11: (2021) Semantic Scholar
  9. 9. Biocompatible homogeneous particle formation via the self-complexation of chitosan with oleic acid and its application as an encapsulation material for a water-insoluble compound Takashi Kuroiwa; Yuto Kawauchi; Ryutaro Moriyoshi; Hiroki Shino (+4 著者) Akihiko Kanazawa
      Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 624: 126808 (2021) Semantic Scholar
  10. 10. Dewatering of microalgae suspensions by cake filtration with filter cloths Aramaki, Toru; Watanabe; Makoto M; Nakajima, MitsutoshiIchikawa, Sosaku
      Journal of Applied Phycology 33: 1977 (2021) Semantic Scholar
  11. 11. 多相乳化– 液中乾燥プロセスによる脂質分子集合型キャリアへの親水性分子内包化 黒岩 崇; Emmanuel, C. Ossai; 羽田野 哲史; 市川, 創作
      膜（MEMBRANE） 84 (2021)
  12. 12. 「分子集合化による機能発現に関する最新研究」特集によせて 黒岩 崇; Emmanuel, C. Ossai; 羽田野 哲史; 市川, 創作
      膜（MEMBRANE） 46: 57 (2021)
  13. 13. ffect of hydrogel particle mechanical properties on their disintegration behavior using a gastric digestion simulator Ichikawa, Sosaku
      FOOD HYDROCOLLOIDS 110: (2021) Semantic Scholar
  14. 14. Hydrophilic Molecule Encapsulation into Self–assembled Lipid Carriers by the Multiple Emulsification–solvent Evaporation Processes Takashi Kuroiwa; Emmanuel C. Ossai; Satoshi Hadano; Sosaku Ichikawa
      MEMBRANE 46: 84 (2021) Semantic Scholar
  15. 15. 日本食品工学会における人材育成に関する活動 市川, 創作; 井上 孝司
      日本食品工学会誌 21: A-18 (2020)
  16. 16. Microalgae Oil Production Using Wastewater in Japan-Introducing Operational Cost Function for Sustainable Management of WWTP Ishizaki, Riaru; Putra; Agusta Samodra; Ichikawa, Sosaku (+3 著者) Noguchi, Ryozo
      ENERGIES 13: (2020) Semantic Scholar
  17. 17. Bench-scale dehydration of a native microalgae culture by centrifugation, flocculation and filtration in Minamisoma city, Fukushima, Japan Aramaki, Toru; Watanabe; Makoto M; Nakajima, MitsutoshiIchikawa, Sosaku
      Bioresource Technology Reports 10: 100414 (2020) Semantic Scholar
  18. 18. Reduction in Energy Requirement and CO2 Emission for Microalgae Oil Production Using Wastewater Ishizaki, Riaru; Putra; Agusta Samodra; Ichikawa, Sosaku (+2 著者) Noguchi, Ryozo
      Energies 13: 1641 (2020) Semantic Scholar
  19. 19. 微細藻類の濾過による濃縮・脱水 荒巻,徹; 市川,創作
      MEMBRANE 45: 29 (2020) Semantic Scholar
  20. 20. Lipid Vesicle Preparation Using W/O/W Multiple Emulsions Via Solvent Evaporation: The Effect of Emulsifiers on the Entrapment Yield of Hydrophilic Materials Ossai; Emmanuel Chekwube; Kuroiwa, Takashi; Horikoshi, Kaname (+4 著者) Ichikawa, Sosaku
      JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY 96: 1405 (2019) Semantic Scholar
1 2 3 … 10
  1. 1. バイオリファイナリーと分離技術, 日本液体清澄化技術工業会 荒巻, 徹; 市川, 創作 (担当:分担執筆, 範囲:微細藻類の産業利用に向けた濃縮・脱水技術)
    2020年7月
  2. 2. Bio-Nanotechnology: A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences Ichikawa,Sosaku (担当:分担執筆, 範囲:Formulation and Characterization of Nanodispersions Composed of Dietary Materials for the Delivery of Bioactive Substances)
    Blackwell Publishing Ltd. 2013年1月 (ISBN: 9780470670)
  3. 3. 油脂・脂質・界面活性剤ハンドブック 市川,創作 (担当:分担執筆, 範囲:リポソーム)
    2012年12月 (ISBN: 9784621049471)
  4. 4. 油脂・脂質・界面活性剤ハンドブック 市川,創作 (担当:分担執筆, 範囲:ミセル，マイクロエマルション)
    丸善 2012年12月
  5. 5. 消化管内流動現象のシミュレーション（書名 進化する食品テクスチャー研究） 小林, 功; 神津, 博幸; 市川; 創作(山野
    エヌ・ティー・エス 2011年12月
  6. 6. Formulation of lipid micro/nanodispersion systems in "Lipids in nanotechnology" I., Kobayashi; S., Ichikawa; M.A; das Neves; T., Kuroiwa; M; Nakajima; M; Ahmad
    American Oil Chemists' Society 2011年10月
  7. 7. リポソームを利用したマイクロバイオリアクションシステム (書名 酵素利用技術体系) 市川, 創作; 黒岩, 崇
    エヌ・ティー・エス 2010年4月
  8. 8. ナノスケール食品素材の作製と特性評価(書名 フードナノテクノロジー) 市川, 創作; 杉山滋
    シーエムシー出版 2009年9月
  9. 9. 食品ナノスケール観察のための透過型電子顕微鏡技術(書名 フードナノテクノロジー) 市川, 創作; 行弘, 文子; 杉山滋; 監
    シーエムシー出版 2009年9月
  10. 10. Preparation characteristics of giant vesicles with controlled size and high entrapment efficiency using monodisperse water-in-oil emulsions in "Emulsion Science and Technology" T., Kuroiwa; M., Nakajima; K., Uemura; S., Sato; S., Mukataka; S., Ichikawa
    Wiley-VCH 2009年5月
  11. 11. The fabrication and application of enzyme-containing vesicles in "Bottom-up nanofabrication: Volume 2 Supramolecules-II" P., Walde; S., Ichikawa; M., Yoshimoto
    American Scientific Publishers 2009年1月
  12. 12. Recent Advances in Reversed Micellar Techniques for Bioseparation 市川 創作
    Elsevier Science B.V. 2000年1月
  13. 13. シクロデキストリンを導入した逆ミセルによるアミラーゼの抽出分離 市川, 創作
    化学工業社 1997年1月
  14. 14. Interesterification of Triglycerides by Various Surfactant-Modified Lipases 市川, 創作
    Tsinghua University Press 1997年1月
  15. 15. Preparation of Lipid Modified Lipase for Interesterification and Hydrolysis of Oils 市川, 創作
    Tsinghua University Press 1997年1月
  16. 16. 逆ミセルを利用したアミノ酸・ペプチド・タンパク質の抽出分離 市川, 創作
    フジテクノシステム 1996年1月
  17. 17. Effect of Hydrophobicity and Sequence of Oligopeptide on Extraction Equilibrium Using Reversed Micelles 市川, 創作
    Melbourne University Publishing Ltd. 1996年1月
  18. 18. The Solubilization Behavior of Proteins and Application to The design of Reversed Micellar Extraction 市川, 創作
    Melbourne University Publishing Ltd. 1996年1月
  19. 19. 逆ミセル抽出法－逆ミセル抽出法はどこで力を発揮するか－ 市川, 創作
    化学工業社 1995年1月
  20. 20. Protein Transport Between Aqueous Phase and Micellar Organic Phase Using Self-Assembled Amphiphiles 市川, 創作
    Elsevier 1992年1月

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