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北村豊

Kitamura, Yutaka

生命環境系 , 教授
Institute of Life and Environmental Sciences , Professor

http://www.agrofoodprocess.jp/

オープンアクセス版の論文は「つくばリポジトリ」で読むことができます。

181. 電解水の有効利用に関する研究藤本, 陽子; 竹山, 光一; 喜多, 威知郎; 北村, 豊
Journal of rainwater catchment systems 4: 31 (1999) Semantic Scholar
182. 農用４軸ＲＣヘリコプタの開発に関する基礎的研究（第２報）－ダウンウオッシュによる液剤被覆面積率のモデル化－ Jianting, Yao; 中尾清治; 北村豊; 北村, 豊
農業生産技術管理学会誌 05: 49-53 (1998)
183. Liquefaction for An¬aerobic Treatment of Soybean Meal Yutaka, Kitamura; Akio Tagawa; Seiji Nakao; Conly Hansen北村, 豊
農業施設 29: 69-74 (1998)
184. Liquefaction Process for Utilizing Soybean Processing Byproduct Yutaka, Kitamura; Akio Tagawa; Tateshi Fujiura; Seiji Nakao (+1 著者) 北村, 豊
Proceedings of 1997 Fall Overseas Symposium, SASJ,USA 5-8 (1997)
185. 大豆の吸水特性田川彰男; 村松良樹; 北村, 豊; 村田敏北村, 豊
農業機械学会誌 59: 21-27 (1997)
186. 濃度依存性を加味した液体食品の粘度の実験式田川彰男; 村松良樹; 北村, 豊; 田中親紀北村, 豊
日本食品科学工学会誌 44: 69-74 (1997)
187. Treatment of Strong Organic, Nitrogenous Wastewater by an Anaerobic Contact Process Incorporating Ultrafiltration Yutaka, Kitamura; Takaaki Maekawa; Akio Tagawa; Hiromichi Hayashi (+1 著者) 北村, 豊
Applied Engineering in Agriculture 12: 709-714 (1996)
188. 豆腐おからの同時糖化発酵北村, 豊; 田川彰男; 林弘通
日本食品科学工学会誌 43: 65-66 (1996)
189. 液体食品容積の熱膨張と濃度収縮村松良樹; 田川彰男; 北村, 豊; 林弘通 (+1 著者) 北村, 豊
日本食品科学工学会誌 43: 32-38 (1996)
190. Anaerobic Contact Treatment of Dairy Processing Wastewater with Low Organic Matter Yutaka, Kitamura; Keitaro, Suzuki; Akio, Tagawa; Hiromichi, Hayashi
東京農業大学農学集報 41: 103-107 (1996)
191. Thermophysical Properties of Adzuki Beans by Transient Heat Flow Method Using Probe Akio, Tagawa; Yutaka Kitamura; Yoshiki Muramatsu; Fusakazu Ai (+1 著者) 北村, 豊
1996 ASAE Annual International Meeting, USA No. 966003: 1-9 (1996)
192. おからの酵素糖化における生成物阻害北村, 豊; 菅野雄一郎; 田川彰男; 林弘通
日本食品科学工学会誌 43: 404-406 (1996)
193. THIN LAYER DRYING CHARACTERISTICS OF ADZUKI BEANS Akio, Tagawa; Yutaka Kitamura; Satoshi Murata; 北村, 豊
Transactions of the ASAE 39: 605-609 (1996)
194. 全脂粉乳溶液における蒸気圧と粘度の関係村松良樹; 田川彰男; 北村, 豊; 田中親紀北村, 豊
日本食品科学工学会誌 43: 85-91 (1996)
195. メタン発酵法による洗米廃水の処理特性北村, 豊; 田川彰男; 林弘通
農業機械学会誌 58: 87-93 (1996)
196. 完全混合型反応槽によるおからの酵素糖化北村, 豊; 田川彰男; 林弘通
日本食品工業学会誌 41: 75-79 (1994)
197. アズキの体積変化に及ぼす含水率と温度の影響田川彰男; 北村, 豊; 境博成; 北村, 豊
東京農業大学農学集報 39: (1994)
198. Shochu Distillery Wastewater Treat¬ment Using Meth¬ane Fermentor Incorating an UF Membrane Separator - 北村, 豊; 前川孝昭; 林弘通
日本食品工業学会誌 41: 58-64 (1994)
199. メタン発酵システムの設計・開発に関する研究（Ⅲ）－菌体の高濃度滞留型メタン発酵槽による廃水処理－北村, 豊; 前川孝昭
農業施設 24: 31-38 (1993)
200. メタン発酵システムの設計・開発に関する研究（Ⅱ）－流動床型メタン発酵槽の動力学的評価－北村, 豊; 前川孝昭
農業施設 24: 31-38 (1993)

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1. 米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発北村, 豊
テクノシステム 2022年3月 (ISBN: 9784924728929)
2. 農業食料工学ハンドブック北村,豊 (担当:分担執筆, 範囲:農産物と食品のリスク分析と安全確保，酵素，タンパク質)
2020年4月
3. ポストハーベスト工学事典北村,豊 (担当:分担執筆, 範囲:9章食品・栄養：栄養，ビタミン，マイクロカプセル化，機能性食品)
朝倉書店 2019年1月 (ISBN: 9784254410396)
4. Advances in Science & Engineering of Rice Kitamura,Yutaka (担当:分担執筆, 範囲:Development of a Micro Wet Stone Milling System for Rice Milk Production)
Destech Pubns Inc 2018年6月 (ISBN: 9781605951911)
5. 農産食品プロセス工学北村,豊 (担当:編者(編著者), 範囲:第7章1節微生物操作)
2015年2月
6. 農産食品プロセス工学北村,豊 (担当:編者(編著者), 範囲:第3章、第4章、第6章（２節を除く）、第7章)
2015年2月
7. よくわかる農業施設用語解説集北村,豊 (担当:分担執筆, 範囲:よくわかる農業施設用語解説集)
2012年9月 (ISBN: 9784811904085)
8. Development of Vacuum Spray Drying System for Probiotics Powder Yutaka, Kitamura; Yukari, Yanase
New Topics in Food Engineering･NOVA Publishers 2011年3月
9. Study on Application of Stirling Cooler to Food Processing Jiang-Fen, Sun; Yutaka, Kitamura
Food Processing: Methods, Techniques and Trends・NOVA Publishers 2009年5月
10. メタン発酵システムについて北村豊
循環型社会の構築に向けて循環型社会の構築に向けて政策総合研究所 1998年12月
11. 農業施設用語（17語）北村豊
農業施設用語事典農業施設用語事典農業施設学会 1998年11月
12. 排水処理装置北村豊
食品製造流通データ食品製造流通データ産業調査会 1998年10月
13. 菌体の高密度滞留型メタン発酵槽の開発に関する研究北村, 豊
1994年10月

1. Simultaneous Milling and Extraction (SME) - a new simple method for extraction of hard plant materials Thi Bao Chau, Bui; Kokawa, Mito; 北村豊
日本農芸化学会2022年度大会 2022年3月15日
2. 蛍光指紋を用いたマグロ品質の非破壊計測手法佐野倫子; 粉川, 美踏; 北村豊
日本食品科学工学会令和４年度関東支部大会 2022年3月5日
3. 麹菌の代替肉としての利用可能性に関する初期的検討赤山晴香; 粉川, 美踏; 北村豊
日本食品科学工学会令和４年度関東支部大会 2022年3月5日
4. Isolation, selection and evaluation of lactic acid bacteria (LAB) and yeasts for use in fermentation of coffee beans by the wet process Zhao, Na; 粉川, 美踏; 北村豊
日本食品科学工学会令和４年度関東支部大会 2022年3月5日
5. 品種・貯蔵条件が異なるりんご果実の微細構造とテクスチャーの関係性飯田大希; 粉川, 美踏; 北村豊
日本食品科学工学会令和４年度関東支部大会 2022年3月5日
6. パーボイルドライス製法を用いた単粒アルファ米製造方法の検討絹笠, 真子; 北村, 豊; 粉川, 美踏
2022年農業施設学会学生・若手研究発表会 2022年2月19日農業施設学会
7. 顕微ラマン分光法を用いた微量成分計測法の開発近藤, 沙樹; 粉川, 美踏; 北村, 豊
2022年農業施設学会学生・若手研究発表会 2022年2月19日農業施設学会
8. Partial and Total Replacement of Meat by Plant Based Protein in Pork Sausage Sakura, Lauhoff; 北村, 豊; 粉川, 美踏
2022年農業施設学会学生・若手研究発表会 2022年2月19日農業施設学会
9. 摘果完熟温州ミカンと摘果温州ミカンの噴霧乾燥における粉末化収率の向上石田, 恭平; 北村, 豊; 粉川, 美踏
2022年農業施設学会学生・若手研究発表会 2022年2月19日農業施設学会
10. 香料素材の乾式粉砕による全粉末化宇佐美, 都和子; 北村, 豊; 粉川, 美踏
2022年農業施設学会学生・若手研究発表会 2022年2月19日農業施設学会
11. エクストルーダーを用いたエンドウ・緑豆の肉代替加工金丸, 開皇; 北村, 豊; 粉川, 美踏
2022年農業施設学会学生・若手研究発表会 2022年2月19日農業施設学会
12. Effects of Micro-Wet Milling and Drying Conditions on Germinated Brown Rice Powder Quality Tra, Tran; 粉川, 美踏; 北村, 豊
2022年農業施設学会学生・若手研究発表会 2022年2月19日農業施設学会
13. レーザー散乱法を用いたりんご果実のテクスチャー推定飯田, 大希; 粉川, 美踏; 北村, 豊
2022年農業施設学会学生・若手研究発表会講演要旨集 2022年2月農業施設学会
14. 空間的スペクトル分解法を用いた食品成分分析手法山下, 剛史; Kokawa, Mito; Kitamura, Yutaka
第79回農業食料工学会年次大会 2021年9月13日農業食料工学会
15. Rapid Evaluation of Wine Quality Using Excitation-Emission-Matrix: Case Example with Botrytized Wine Ye, Danan; Kokawa, Mito; Kitamura, Yutaka
第79回農業食料工学会年次大会 2021年9月13日農業食料工学会
16. Simultaneous Milling and Extraction (SME) by wet-milling: a preliminary study on simple extraction of selected spices Chau, Bui Thi Bao; Kokawa, Mito; Kitamura, Yutaka
日本食品科学工学会第22回年次大会講演要旨集 2021年9月日本食品工学会
17. 微酸性電解水ミストがカット野菜の品質や貯蔵寿命に与える影響中山, 大地; Kitamura, Yutaka; Kokawa, Mito
2021年度農業施設学会大会講演要旨集 2021年9月農業施設学会
18. Simultaneous Milling and Extraction Process (SMEP) as a new simple extraction for spices Chau, Bui Thi Bao; Kokawa, Mito; Kitamura, Yutaka
日本食品科学工学会第68回年次大会 2021年8月26日日本食品科学工学会
19. アルファ米の粒径や注水温度が米飯への復元に及ぼす影響絹笠, 真子; 北村豊; 粉川, 美踏
日本災害食学会2021年度学術大会 2021年8月21日日本災害食学会
20. 日本における資源循環農業の現状と未来発展北村, 豊
Taiwan-Japan Smart and Circular Agriculture Conference 2021年8月4日招待有り